Ouvert sur rendez-vous seulement
Le champ des folies
Situé à Neuville, région de Portneuf
Faites vos réserves d'ail
Notre culture d'ail
Notre ail est cultivé de façon la plus écologique possible : sous la paille pour réduire le désherbage et éviter l'arrosage en gardant l'humidité du sol.
Il est planté à l'automne, puis récolté en août.
Après la récolte, on le fait sécher pour vous permettre
de le conserver jusqu'au printemps suivant !
Conservation optimale
Un placard de cuisine est idéal !
Mettez-les à l'abri de la lumière, dans un contenant qui laisse passer l'air (comme un sac de papier ou une corbeille).
Il s'entend bien avec les oignons, mais pas avec les patates, alors séparez-les pour éviter la chicane (et la germination prématurée).
Certaines personnes le gardent dans un sac en tissu, suspendu dans une armoire ou derrière une porte.